サフ金2024.11.03 ルサッフル社が販売している耐糖性のあるイースト。粉に対して糖分12%〜くらいの生地に使用すると良い。 サフ赤アンフリッシュザワーRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン フランスのパン2026.03.08桜のハード その他の国のパン2026.01.18塩チョコバター パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || BRENCの発酵器BR-H073S パ ン の 情 報2025.05.17ガラス瓶 / アデリアガラス 日本のパン2025.10.19酒種の胡桃パン フランスのパン2025.08.17はちみつレモンバゲット O T H E R2025.09.01自家製フライドオニオン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。