生地を膨らませるために 酵母 を使ったワッフルのこと。ベルギーワッフル(酵母で膨らませたワッフル)のこと。主に 自家培養酵母 を使用した場合に用いられることが多い。
RECOMMENDこちらの記事も人気です。
-
は ち み つ の 情 報
はちみつ購入ガイド
-
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがお客さまに約束すること
-
パ ン の 情 報
は じ め て の パ ン 作 り
-
自 家 製 酵 母
自 家 製 酵 母
-
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由
-
その他の国のパン
マーブルベーグル・サワーチェリー🍒
-
日本のパン
【ぶどうパン】と中種法
-
日本のパン
酒 種 の 直 焼 き フォ カ ッ チャ
-
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
タルタルーガ
-
日本のパン
信州味噌とはちみつのフガスの作り方
-
日本のパン
胡桃レーズンパン
-
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
とかちdeグーマルシェ
-
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
アトリエミツトパンのお気に入り
ABOUTこの記事をかいた人

アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。