独特の方法で精製した白砂糖。サトウキビからとった原料を何度も練ることで精製する。 上品な甘さが特徴でそのまま型抜きして茶菓として用いたり、また和菓子の原料として使われる。
RECOMMENDこちらの記事も人気です。
-
パ ン の 情 報
は じ め て の パ ン 作 り
-
は ち み つ の 情 報
はちみつ購入ガイド
-
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがお客さまに約束すること
-
自 家 製 酵 母
自 家 製 酵 母
-
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由
-
日本のパン
酒種ver. || ココナッツのハード
-
は ち み つ の レ シ ピ
ヨーグルトバタークリーム
-
パ ン の 情 報
もっと知りたい、パンのこと。
-
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
アトリエミツトパンのお気に入り
-
その他の国のパン
自家製酵母のバナナブレッド
-
日本のパン
酒種でつくる胡桃パン
-
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
ベーカリスタ
ABOUTこの記事をかいた人

アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。