リッチ2024.10.08 粉・パン酵母・水・塩、パンの基本材料 のほかに 副材料 をたっぷりと使用したパン生地のこと。菓子パン や ブリオッシュ 、クロワッサン などの生地がそれにあたる。対して副材料が入らないシンプルな生地を リーン な生地という。 ↔︎リーン パンの主材料リーンRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 日本のパン2023.01.31にんじん角食 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02マンゴーと紅茶の グ ラ ニ テ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ヨーグルトバタークリーム 日本のパン2025.10.05胡桃あんパン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02カツサンド パ ン の 情 報2025.05.17ベーカリスタ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつ黒酢 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。