タイガーブレッド

ダッチブレッド / Dutch Bread 、タイガーブロート / Tijgerbrood 、タイガーロール ともいう。パン生地の表層に、米粉、砂糖、油脂、パン酵母などを用いた上生地をぬって焼成することで、パンの表面がまるでトラ柄のようにひび割れたパンになる。 形や粉の種類、フィリングのバリエーションも豊富なパン。

タイガーブレッド / Tijger bread