グロゼイユ2024.11.06 フランス語でフサスグリのこと。赤い果実と白い果実あるが主に赤い果実がよく使われる。 国内では長野県で少し栽培されているだけという貴重な果実。 クレームダマンドクロワッサンRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ヨーグルトバタークリーム パ ン の 情 報2025.05.17おすすめの本 は ち み つ の 情 報2023.10.03は ち み つ 購 入 ガ イ ド 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン 自 家 製 酵 母2025.06.11酒種をもっと詳しく パ ン の 情 報2025.05.17ガラス瓶 / アデリアガラス パ ン の 情 報2024.10.15食材の水分値をまとめました ドイツのパン2020.10.09マロングラッセのプレッツェルロール / ラウゲンロール ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。