クラフィン2024.11.06 クロワッサンの生地で焼いたマフフィン。croissant+muffin=cruffinでクラフィン。 粉糖をふりかけたりクリームをつめたりしてデコレーションされることが多い。 関連記事ク ラ フ ィ ン2023.03.17 パルミエクグロフRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2026.09.19もちもちコーン 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02オレンジとベーコンのジャム 日本のパン2026.04.01ライ麦の山食パン 自 家 製 酵 母2026.05.02ミツトパンの酒種-理論編- 自 家 製 酵 母2021.05.14濃いちご酵母の作り方 イタリアのパン2021.09.29フォカッチャ生地で作るカルツォーネビアンコ は ち み つ の 情 報2023.10.03お 客 さ ま へ の 約 束 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。