エピ2024.11.16 バゲット生地で作るフランスのパン。麦の穂の意。 エピ / épi 液種法塩化ナトリウムRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2026.02.01チョコリッチ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02フルーツサラダ 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン フランスのパン2023.03.09パ ル ミ エ 日本のパン2025.10.05胡桃あんパン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02オレンジとベーコンのジャム 日本のパン2023.01.31にんじん角食 フランスのパン2020.08.28自家製酵母のキッシュ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。