ルサッフル社が販売している低糖配合用のイースト。粉に対して糖分0-15%くらいの生地に使用すると良い。
ABOUTこの記事をかいた人
アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。
アトリエミツトパン / 晴
ルサッフル社が販売している低糖配合用のイースト。粉に対して糖分0-15%くらいの生地に使用すると良い。