桜のハード

米粉の湯種を入れた桜風味の生地を酒種で持ち上げます。「米×桜×酒種」、まさに和のハードパンです。

今期の最難関。とっても難しいパンですが、うまく焼けると絶品です。

#桜のハード
#酒種
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