ピタをアレンジして鮮やかなグリーンに仕上げます。ほうれん草を使って、色味と栄養価をUP。目にも楽しい色生地のピタです。
中東発祥のパン。すべてのパンの起源とも言われています。
しっかり発酵させた生地を薄く伸ばして、高温・短時間でひといきに火を入れることで、生地の真ん中にぽっかり大きな空洞を作るのが特徴です。
こちらのピタは生地にほうれん草を忍ばせて、目に鮮やかなグリーンに仕上げました。
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ほうれん草のピタ
酒種で作るピタのアレンジを動画でご紹介します。
こちらのピタは生地にほうれん草を忍ばせて、目に鮮やかなグリーンに仕上げました。
12/7-14の夜に更新予定。
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