サフ青2024.11.03 ルサッフル社が販売しているビタミンC無添加のイースト。リーンな生地に向いている。糖分は粉に対して〜12%くらいまでの使用が良い。 サフサフ赤RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01桜のハード 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る フランスのパン2023.05.26ハーブ と チーズ の プチカンパーニュ パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W) パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || BRENCの発酵器BR-H073S 日本のパン2023.02.15カルダモンバターとトマトの食パン 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 自 家 製 酵 母2025.06.11酒種をもっと詳しく ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。