石臼はるゆたか全粒粉

アトリエミツトパンの愛用品。はるゆたか100%の全粒粉。石臼で時間をかけて挽き、外皮を細かく仕上げているため、扱いやすい粉となっている。

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アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。