窯伸びによって生地が裂ける、その亀裂の部分の呼称。
RECOMMENDこちらの記事も人気です。
-
は ち み つ の コ ラ ム
はちみつ購入ガイド
-
は ち み つ の コ ラ ム
アトリエミツトパンがお客さまに約束すること
-
パ ン の コ ラ ム
は じ め て の パ ン 作 り
-
自 家 製 酵 母
自 家 製 酵 母
-
は ち み つ の コ ラ ム
アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由
-
酵 母 菓 子
【酵母のディアマンクッキー】
-
日本のパン
酒 種 ミ ル ク 角 食
-
は ち み つ の レ シ ピ
カツサンド
-
フランスのパン
自家製酵母の【パン・デピス】
-
フランスのパン
パ ル ミ エ
-
養 蜂 家 の レ シ ピ
天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る
-
は ち み つ の レ シ ピ
はちみつ黒酢
-
日本のパン
カルダモンバターとトマトの食パン🍅
ABOUTこの記事をかいた人

アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。