ワッフル

起源は古代ギリシャのパン。小麦粉と卵などを合わせた生地を凹凸のある鉄板で焼いたもので、後にゴーフルと呼ばれるようになった。そこから進化して、格子模様の焼き型で挟んで焼く現代のワッフルに至る。

ベルギーワッフル（ブリュッセルワッフルとリエージュワッフル）とアメリカンワッフル、ジャパニーズワッフルなどがある。