加熱したものを40℃前後まで冷ますこと。室温に置いて自然と温度が下がるのをまつこと。
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アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
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アトリエミツトパン / 晴
加熱したものを40℃前後まで冷ますこと。室温に置いて自然と温度が下がるのをまつこと。