乳化2024.10.25 水が油に溶けている、つまり油が水に微粒子となって溶けこんでいる状態。 二次発酵ぬりたまごRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02オレンジとベーコンのジャム フランスのパン2026.08.011つの生地で2種!胡麻のカンパーニュとバゲット ドイツのパン2020.07.22ラウゲン・プレッツェル は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02カツサンド パ ン の 情 報2025.05.17ママパン その他の国のパン2025.11.23香ばしピタ フランスのパン2020.09.02大葉のカンパーニュ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。