フルーツサラダ

隠し味はマヨネーズ、絶品フルーツサラダを作ります。ただのヨーグルトサラダでしょ、と侮ってはいけません!

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#ヨーグルトサラダ
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材料

作りやすい分量

水切りヨーグルト30g
マヨネーズ5g
はちみつ5g

フルーツはお好きなものを

パイナップル1/8個
プラム1個
材料について


材料の置き換えは自己責任でお願いします。

今回のヨーグルトは自家製です。ダヒヨーグルトというインドのヨーグルトを使用しています。水っぽいヨーグルトですが、12-24時間くらいしっかりと水を切ってあげるとクリームチーズのようなテクスチャーになり、酸味も薄くて食べやすいです。おすすめです。

果物はなんでもいいんですが、個人的には旬であればぜひプラムを使ってください。風味がぐんと上がります!

はちみつはアトリエミツトパンのアカシアの森のはちみつです!おいしいよ!

作り方

1

水切りヨーグルトとマヨネーズとはちみつを合わせる

2

果物を入れて和える

3

完成!

ノート

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Q&A

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アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。