パンに関する情報や知識、レシピなどを紹介する場所
日本のパン
酒種ver. || ココナッツのハード
ココナッツのハードを酒種で作ります。しっとりもっちり感がUPしてより食べやすくなりました。
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パ ン の 情 報
もっと知りたい、パンのこと。
家庭製パンに役立つ情報をまとめました
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
アトリエミツトパンのお気に入り
アトリエミツトパンが普段から使っている器具や素材をご紹介します。いいものばかりなのでぜひ活用してください。
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
ベーカリスタ
いつも利用しているお店ベーカリスタさんの製パン素材をご紹介します。北海道産の小麦粉が豊富にそろっていてお気に入りのお店です！
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
ママパン
いつも利用しているお店ママパンさんの製パン素材をご紹介します。わりとマニアックな素材が豊富にそろっていてお気に入りのお店です！
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
とかちdeグーマルシェ
いつも利用しているお店とかちdeグーマルシェの小麦粉をご紹介します。お気に入りの小麦粉が売っている大好きなお店です
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
タルタルーガ
いつも利用しているお店タルタルーガの商品をご紹介します。お気に入りの小麦粉が売っている大好きなお店です。
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
おすすめの本
酵母起こしやパンづくりのヒントになる書籍をこちらにまとめます。
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
ガラス瓶 / アデリアガラス
酵母起こしや乾物などのストックにも最適、アデリアガラスの瓶容器をご紹介します。
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
琺瑯の発酵容器 / 野田琺瑯ホワイトシリーズ
機能もデザインも言うことなしの野田琺瑯さんのホワイトシリーズをご紹介します。