ひよこ豆で作る中東の豆料理「フムス」を大豆で作ります。和の食材、醤油麹を使って旨味も親しみやすさもUP。
ピタパンにつけてもおいしいですが、和のお料理に添えてもおいしいです。
#フムス
#和風フムス
#ピタ
和風フムス
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アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
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