チョコリッチ

塩チョコバターの生地を型焼きでよりしっとり仕上げます。リッチなクリームと合わせて食べてほしい。2月にぴったりのパンです。

ざらめバター

冬にぴったり、甘くてじゅわっとバターが香るリッチなパンです。仕上げ工程に遊びを入れることで、これまで食べたことのない新食感の楽しいパンになっています。

たっぷりあんこを包んで平焼きに。しっとり仕上がる至極のあんパン。

胡桃パンの生地をアレンジします。クリームチーズとはちみつで和えたレーズンをたっぷり包む胡桃レーズンパンです。

やわらかくてほんわりと甘い胡桃パンの生地でコッペパンを焼きます。

ナポリピザの生地で作るゼッポリーニを作ります。カリカリもちもちの食感が楽しいひとくち揚げパンです。おいしいですよ！

オーバーナイト法で作る昔ながらのクリームパンのを作ります。伝統的な菓子パンの配合と製パンの基礎を確認しましょう！

手折りのクロワッサンの生地でクラフィンを作ります。サクサクの食感が楽しい発酵菓子です。

手折りのクロワッサンの生地でパルミエを作ります。市販のパイ菓子と違って大きく焼いて思う存分バリバリできるのが手作りの特権！　ぜひお楽しみくださいね。 #パルミエ#折りこみ生地#クロワッサン目次 ✤ YouTub...

手折りのクロワッサンを作ります。ごくごく基本的な配合と工程のクロワッサンです。