米粉の湯種を入れた桜風味の生地を酒種で持ち上げます。「米×桜×酒種」、まさに和のハードパンです。
桜のハード生地をアレンジしてピッツァにしましょう。過去にご紹介していた桜ピッツァのリメイク版です。桜とチーズって合うんです!