自家製酵母のバナナブレッド
自家製酵母で焼く【バナナブレッド】の作り方。 バナナブレッドとは？ バナナを生地に加えて焼くパン、またはパウンドケーキのことです。ベーキングパウダーで膨らませるものと酵母で膨らませるものと、二種類あります。アメリカ生まれ…
その他の国のパン
その他の国のパン
その他の国のパン
ドイツのパン
ラウゲン・プレッツェル
■YouTube 今回、こちらでご紹介するのは一次発酵なしのお手軽プレッツェル。本場でも発酵は短めで、その代わり酵母を少し多めに配合するのが一般的みたいです(知人談🧐)。 プレッツェルと言ったらこの独特の…
自 家 製 酵 母
ルヴァンリキッドの起こし方
ライ麦ルヴァンリキッドの起こし方をご紹介します。一緒に作ってみませんか？
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る
自家製の蜜蝋から、カヌレの形の手作り蜜蝋キャンドルを作ります。
ミ ツ ト パ ン の お 気 に 入 り
ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する
ミツバチの巣箱から採取した巣のかけらから天然の蜜蝋を精製します。