■YouTube 今回、こちらでご紹介するのは一次発酵なしのお手軽プレッツェル。本場でも発酵は短めで、その代わり酵母を少し多めに配合するのが一般的みたいです(知人談🧐)。 プレッツェルと言ったらこの独特の … 続きを読む ラウゲン・プレッツェル