こちらではアトリエミツトパンのアカシアの森のはちみつの購入の仕方をご紹介します
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#国産の純粋はちみつ専門店
アカシアの森のはちみつってなんだろう？
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知ってほしい
はちみつのこと
アカシアの森のはちみつは100%ピュア、安曇野の森の奥で採れたはちみつです。もくもくと働く強群で採蜜しました。
勢いのある強群は、数日間で蜜枠のほぼ全面を蜜で満たします。それだけでなく、蜜枠が満遍なく蓋蜜になるまで長めに熟成させると、ミツバチたちはハニカムを作り足して、蜜枠の容量を超えてはちみつをためようとします。ハニカムからあふれるほどたっぷりの蜜を、薄い膜状に伸ばしたり、羽で風をあてて乾かしたりして濃縮し、蜜枠の全面を蓋蜜にするのです。
アトリエミツトパンが採蜜するはちみつは、蜜蓋がふっくらと盛り上がり、全面を満たしたものだけ。
盛り上がった蓋を蜜刀で切り落として、遠心分離機にかけて採蜜します。
元気で、働き者で、生命力に満ちあふれ、勢いがある。そんな力強いミツバチたちで採蜜しました。
< 採蜜日 >
2024年5月30日、6月1日
< 蜜源 >
アカシア(85-95%くらい)
他にフジ、ミズキ、カエデなどがごく少量
どんな味？
香り
淡くですがやさしい花の匂いがします
今年もフジの華やかな香りが加わって、明るくて美しい香りです
色
アカシアのごくごく淡い色に、フジやカエデが濃いめの色を付けた黄金色です
味
深い甘さの向こうに、ほんのりと酸味がのっています。フルーティな軽やかさを感じます。後味に心地よい渋さが感じられます。
アトリエミツトパンとしては、パンに例えられずにはいられない☺︎
アカシアやレンゲなどの単花蜜が、市販のイーストでストレート法で焼いたパンだとすると、アカシアの森のはちみつは自家培養酵母でオーバーナイトで仕上げたパンのような複雑な味わいを持っています。
ラインナップは？
スタンダード商品
はちみつ定期便
それぞれのサイズに定期便がございます
定期便の受注は初月の6月限り
2024年6月30日〆切です
毎月1本
年間12本コース
2ヶ月に1本
年間6本コース
3ヶ月に1本
年間4本コース
4ヶ月に1本
年間3本コース
6ヶ月に1本
年間2本コース
こちらは2400gのみの限定コースです
どうやって買うの？
販売は受注生産です。販売の受注期間に商品をご購入いただき、その後のお届け期間にご自宅に配送いたします。
ご購入から、商品がお手元に届くまでに、1-2週間ほどのお時間がございますので、その点をご了承ください。
よろしくお願いします。
2024年
販売受注期間
アカシアの森のはちみつは完売いたしました。
ありがとうございました。
第1期2024年6月
29日5:00〜30日23:00
第1期はしめきりました
第2期2024年8月
20日5:00〜31日23:00
第2期はしめきりました
第3期2024年11月
20日5:00〜30日23:00
第3期はしめきりました
注意
・一歳未満のお子さまはお召し上がりいただけません
・250gの商品は、単品、セット、ともに郵便受けへの配送となります
・900g、1300g、2400gの商品はお荷物としての配送となります
・いずれの商品も送料無料でお届けいたします
・いずれの商品もお届け日の指定などはできません
・商品に欠陥がない限りは、返品等はお受けできません
詳細は
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