自家製酵母のパン 自家製酵母のキッシュ 2020.08.28 mitsutopan 【自家製酵母のキッシュ】の作り方。 ルヴァンリキッドを加えたキッシュ台(パートブリゼ)にお好みの具材とアパレイユを加えて焼き上げます。 キッシュとは? フランスのアルザス・ロレーヌ地方の伝統的な家庭料理です。パート(生地…
海外のレシピ セミドライトマト 2019.08.17 mitsutopan トマトのおいしさがぎゅぎゅっとつまった「セミドライトマト」の作り方。 今回のレシピでは、はちみつは使用しません。でもこのセミドライトマトは、あらゆるお料理に加えて使うことができる万能の常備菜なので、ぜひご紹介させてくださ…