アメリカのパン 2種の【チョコレートベーグル】 2020.02.07 mitsutopan ストレート法で焼くアレンジベーグルをご紹介します。【ダブルチョコレートベーグル】と【抹茶ホワイトチョコベーグル】です。どっちもとても美味しくて、誰もが大好きなフレーバーですよね! ベーグルとは? かつてユダヤ人が日曜日の…
日本のパン 野田琺瑯で焼くちぎりパン【抹茶あんぱん】金柑のはちみつ煮入り 2019.03.30 mitsutopan きっとみなさんひとつは持っているだろう「野田琺瑯」。サイズ展開も幅広いので、日常のいろいろなシーンで活躍しますよね。日本を代表する琺瑯の容器です。今回はバットを使用してみました。一番小さいキャビネです。21枚取よりも小さ…